揚げ物が好きな方も多いと思います。
天ぷら料理もありますが、唐揚げのような揚げ物系もありますね。
みなさんはどんな揚げ物がお好きですか？
台湾のジ―パイは大きい
台湾に来ると外せない食べ物はたくさんありますね。
ルーロウファン、小籠包、マンゴーかき氷もあります。
でもほかに外せないものもありますね。
それがこれ！ ↓
そう、ジーパイと呼ばれる鶏のから揚げです。
このジーパイは台湾に来たことのある人なら聞いたことはある、かなり有名なジーパイ屋さんのジーパイです。
このお店の売りは何といっても、「顔よりも大きなジーパイ」という売り文句。
どれくらい大きいかは、実際に顔のそばに合わせてみるとわかります。
本当に大きいです。
どれくらいの長さがあるかというと、お店の売り文句では長さ30cm、だそうです。
それで、このお肉、袋からわざわざ出しているわけではなく、肉が大きすぎて袋からはみ出てしまってます。
しかもお肉がこんなに大きいのに、中の肉にきちんと火が通っているのです。
外の皮はカリっと。
そのお店はどんな感じでしょうか？
こんな看板が目印です。↓
一人では食べきれないくらい大きいですので、みんなでシェアしながら食べるといいですね。
ただお店側でカットはしてくれないので、そこはご注意を。
値段のところに、カットはしませんと大きく書かれていますので。
ちなみに、このジーパイ一日に何枚くらい売れていると思いますか？
500枚？1000枚？
公式サイトには、一日に3000枚売れていると書かれています。
始まりは台中の小さなお店から、その後台北士林夜市にて有名店となり、今に至るそうです。
台湾旅行に来る機会があれば、一度はこのジーパイを味わってみるのもいいですよ。
このお店は中国語が話せなくても全然問題無しです。
なんといっても、このお店このジーパイしか売っていませんので。
指で1と見せるだけで、お店の方はすぐわかってくれます。
お酒が好きな方は、ビールにもとても合うみたいですよ。
中国語を勉強してみよう
それでは、今日も中国語の単語を一つ勉強してみましょう。
単語はもちろん、「ジーパイ」です。
雞排 （ Jī pái ） (繁体字)
鸡排 （ Jī pái ） (簡体字)
家ではなかなか揚げることの出来ない大きさですので、台湾旅行で一度見てみてくださいね。
それでは、
今日も一日、良い日となりますように。
KURATYU
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