野菜の種類は本当にたくさんありますね。
見たことのないものもまだまだあります。
紫カリフラワーは見た目がきれいな色です
カリフラワーといえば白、という固定観念がありました。
でも、いろんな色があるんですね。
かごの中に二つだけ売られていました。
これはどうやら量り売りのようです。
600gあたり49元(約220円くらい)です。
この紫色はアントシアニン色素で、ブドウやブルーベリーに多く含まれる成分と同じなようです。
味は、普通の白色のカリフラワーと変わらないようです。
なかなかスーパーでは見かけない野菜ですね。
日本でも売られているようですが、なかなかお目にかかる機会がないので、初めて見ました。
台湾旅行の際には、なかなか見る機会のない野菜もたくさんあると思いますので、観光ついでに探してみてくださいね。
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